Cách nấu chè dưỡng nhan ngon bất bại

Đăng bởi GREEN BIRD ngày

Chè dưỡng nhan còn có tên gọi khác là chè tuyết yến nhựa đào, là một loại chè nổi tiếng của Trung Quốc. Món chè dưỡng nhan rất ngon, hương vị hài hòa, bổ dưỡng đang gây sốt trong thời gian gần đây vì chè dưỡng nhan không chỉ thanh mát, giải nhiệt mà còn chứa nhiều collagen thực vật rất tốt cho da hồng hào căng bóng giảm nếp nhăn, đẹp dáng rất thích hợp cho chị em phụ nữ. Ngoài ra chè dưỡng nhan còn bồi bổ khí huyết tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là cách nấu món chè dưỡng nhan siêu ngon, hấp dẫn mà rẻ tại nhà đặc biệt những người quan tâm đến sức khỏe, hướng đến một lối sống lành mạnh thì nhất định không thể bỏ qua món chè dưỡng nhan này nhé.

Nấu chè dưỡng nhan ngon bất bại

Cách nấu chè dưỡng nhan ngon bất bại

Nguyên liệu chính nấu chè dưỡng nhan gồm

  • Tuyết yến: 10g
  • Nhựa đào: 10g
  • Long nhãn: 10g
  • Táo đỏ khô: 60g
  • Bồ mễ (hạt tuyết liên tử): 10g
  • Kỷ tử: 10g
  • Hạt sen tươi: 50g
  • Đường phèn : 300g
  • Hạt chia hoăc hạt é: tùy thích
  • Lá dứa: 5-6 lá

Nguyên liệu chính nấu chè dưỡng nhan

Sơ chế nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan

Đầu tiên cho tuyết yến và nhựa đào vào trong 2 tô lớn sau đó cho nước lọc vào. Bạn ngâm khoảng 12 -18 tiếng để cho tuyết yến và nhựa đào nở ra. Vì tuyết yến và nhựa đào rất háo nước nên bạn cần 1 tô lớn nhiều nước để nó nở mềm ra. Sau khi đã nở ra bạn lọc bỏ phần nước của tuyết yến và nhựa đào đi, loại bỏ các tạp chất, các bụi bẩn có lẫn trong đó và mang rửa lại với nước cho sạch hoàn toàn.

Hạt sen tươi rửa sạch sau đó mang đi luộc chín. Cho hạt sen vào trong nồi cùng 300ml nước, bạn nấu khoảng 15 phút cho đến khi hạt sen chín mềm rồi vớt ra, giữ lại phần nước luộc hạt sen để cho vào nồi chè dưỡng nhan cho thơm và ngon hơn nhé.

Bồ mễ hay còn gọi là hạt tuyết liên tử dạng hạt tròn dẹp bạn ngâm với nước trong khoảng 6-7 tiếng sẽ mềm ra.

Táo đỏ khô ngâm trước 1-2 tiếng để cho mềm sẽ rút ngắn thời gian, khi nấu sẽ nhanh hơn 

Với long nhãn, kỷ tử, lá dứa bạn chỉ cần rửa sạch với 2 lần nước không cần ngâm.

Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhan

Đầu tiên để nấu chè dưỡng nhan, bạn cho vào nồi 3 lít nước cùng lá dứa và đường phèn đun sôi lên cho thơm.

Sau đó bạn cho táo đỏ đã ngâm và long nhãn vào khuấy đều hỗn hợp lên, nấu trong vòng 5 phút. 

Sau 5 phút  bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại như: kỳ tử, nhựa đào, bồ mễ khuấy đều lên vặn lửa nhỏ nấu tiếp trong khoảng từ 3-5 phút. 

Lúc này cho phần nước luộc hạt sen cùng hạt chia hoặc hạt é vào nồi, khuấy đều tay.

Cuối cùng cho tuyết yến và hạt sen vào khuấy đều lên. Sau khi cho tuyết yến vào sẽ có một ít bọt xuất hiện, bạn dùng muỗng vớt lượng bọt ra ngoài để nước chè trong hơn. Khi nấu bạn thấy nồi chè dưỡng nhan ngon sẽ có độ sánh nhất định nhờ tuyết yến, nếu loãng quá cũng sẽ không ngon. Bạn có thể nêm nếm vị ngọt của chè dưỡng nhan cho thêm đường tùy theo sở thích của mình.

Bạn không nên nấu chè dưỡng nhan quá lâu vì tuyết yến sẽ tan hết trong nước không còn ngon nữa và sẽ mất hết dưỡng chất. Tắt bếp và vớt phần lá dứa ra, để 15-20 phút có thể múc chè dưỡng nhan ra chén thưởng thức ngay. Nếu không muốn dùng ngay, bạn để chè dưỡng nhan nguội hẳn rồi đóng chai cho vào ngăn mát tủ lạnh

Chè dưỡng nhan thành phẩm

Bạn có thể dùng chè dưỡng nhan khi nóng hoặc khi lạnh tùy thích nhưng dùng ngon nhất vẫn là khí lạnh. Sau khi hoàn thành nồi chèn dưỡng nhan sẽ rất sánh, bắt mắt và trông rất hấp dẫn. 

Các nguyên liệu tạo nên món chè dưỡng nhan rất thanh mát, bạn hãy thử làm nhé, chúc các bạn thành công với món chè dưỡng nhan bổ dưỡng này.


Cũ hơn Mới hơn


0 bình luận


Bình luận

Lưu ý: Các bình luận phải được duyệt trước khi được hiển thị.